Microorganismos

Quizás soy raro, pero si alguien me dijera que cientos de miles de microorganismos habitan normalmente dentro de mi aparato digestivo, creo que es muy congruente y lógico preguntar el origen de esos microorganismos. ¿De dónde provienen originalmente? ¿Vienen en los alimentos que consumo todos los días? ¿O al momento de nacer fui "infectado" por los microbios en la sala de parto? Ultimadamente, ¿cómo terminaron conmigo? Estas preguntas son de mucho valor para todos aquellos como yo que nos fascina la evolución. La pregunta de si los microorganismos presentes en algún ambiente (aparato digestivo, suelos, océanos) son realmente nativos de ese ambiente, no es para nada sencillo de contestar con precisión. Debido a que los microorganismos han habitado la Tierra desde sus inicios, es importante admitir que todos los microorganismos que habitan en nosotros tienen que, forzosamente, ser descendientes de microorganismos del medio ambiente. Sin embargo, durante el curso de la...

Imagina por un momento que cada color (ej. azul, rojo, amarillo, etc.) representa un tipo diferente de microorganismo intestinal en seres humanos. Si colectáramos muestras de contenido intestinal, veríamos una gran variación entre los individuos (ej. Individuo 1: 10% bacterias azules, 65% rojas, 25% amarillas; Individuo 2: 35% azules, 15% rojas, 50% amarillas, etc.). Desde los primeros análisis de la microbiota intestinal, los científicos nos preguntábamos si estas diferencias inter-individuo representaban un continuo de diferentes composiciones, o si por el contrario la microbiota se congregaba o agrupaba alrededor de composiciones microbianas balanceadas y estables, independientes de cualquier factor del hospedero o medioambiental. La idea de la existencia de microorganismos intestinales presentes en todos o la mayoría de los seres humanos, inespecíficos de nacionalidad, región geográfica, sexo, edad, o indice de masa corporal, fue introducida por primera vez por Arumugan et al....

Tu sistema digestivo ha evolucionado a lo largo de millones de años para digerir los alimentos de manera eficiente. Este perfeccionamiento del sistema digestivo ocurrió y ocurre actualmente como un fenómeno asociado con múltiples formas de vida microbianas. Hoy en día, no queda duda que la microbiota gastrointestinal esta implicada en mantener y estimular la salud en el hospedero, o sea nuestros cuerpos. En México y en otras partes del mundo, es costumbre reunirse a festejar durante la noche del 24 de Diciembre. En estas fechas, es muy común que la gente sufra de indigestión debido al consumo de grandes cantidades de alimento en periodos cortos de tiempo. Es siempre recomendable apreciar el delicado balance entre nuestro tracto digestivo y nuestra microbiota para reconocer que es más sabio, en Navidad y siempre, comer poco. Esto evitara que sufras de indigestión y otros procesos desagradables para tu bienestar.

Podría quizás nunca haberte pasado por la mente esta pregunta. Si es así, quizás resulte una sorpresa saber que varios investigadores han intentado contestarla. Birgit Wassermann y colaboradores mostraron datos que sugieren que consumimos aproximadamente 100 millones de células bacterianas con una manzana solamente. Este y otros artículos interesantes pueden ser encontrados en nuestra Micro-Library .