Microorganismos

Platicando con gente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Monterrey en un restaurante en Junio de 2019, una de las personas me dice: "Imagínate que te digan que tienes 732 bacterias en tu plato, ¡que horror!". El número es interesante porque la persona que lo mencionó no sabía absolutamente nada de microorganismos. ¿Será que unos cuantos cientos de microorganismos resulten realmente tan aterradores? ¿Que pensarían entonces al saber que existen millones de microorganismos en sus mucosas internas y externas? De acuerdo con Wikipedia, la hipótesis de la higiene establece que la exposición en la primera infancia a microorganismos particulares (como la microbiota intestinal y los parásitos de helmintos) protege contra las enfermedades alérgicas al contribuir al desarrollo del sistema inmunitario. En particular, se cree que la falta de exposición conduce a defectos en el establecimiento de la tolerancia inmune. Aún a pesar de las problemáticas de estudiar un fenó...

En 1999, John N. Reeve del Departamento de Microbiología de la Universidad Estatal de Ohio, publicó una revisión muy interesante acerca de la posibilidad de que no exista en nuestro Planeta ningún patógeno que pertenezca a las Archaeas. El autor termina su artículo con una pregunta intrigante: ¿Podrían las Archaeas ser patógenos tan inteligentes que no los reconozcamos como los verdaderos agentes causantes de la enfermedad? Otros artículos han sido publicados desde entonces acerca de este fascinante tema. Por ejemplo, Eckburg et al. publicaron en el 2003 un artículo donde se discute el papel potencial de las Archaeas en enfermedades de seres humanos. En ese año, los autores también concluyen que ninguna asociación clara ha sido establecida entre las Archaeas y enfermedad en humanos, pero también mencionan la intrigante posibilidad de que este se deba en parte a las limitaciones en nuestra capacidad de detectar, identificar, y aislar estos microorganismos. Finalmente, me g...