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El famoso género de Bifidobacterium

Existen millones de diferentes "tipos" de Bacterias en nuestro Planeta, de las cuales la gran mayoría son completamente inofensivas para el ser humano y otros animales. Aclaro esto porque existen muchas personas que automáticamente asocian a estos microorganismos con enfermedades. Aquí escribo un poco acerca de un tipo de Bacterias que ha sido muy estudiada por nosotros y otros científicos en el mundo, el género Bifidobacterium.    El arte de estudiar microorganismos ha evolucionado rápidamente durante las últimas 2 décadas. En 1995, Glenn Gibson y Marcel Roberfroid publicaron un artículo de revisión en el Journal of Nutrition titulado "Dietary modulation of the human colonic microbiota: Introducing the concept of Prebiotics". En este artículo, aparecen varias figuras, de las cuales me llama más la atención la Figura 1, donde se muestra un "esquema generalizado" de las bacterias fecales más predominantes en el ser humano. En esta figura, se muestran dos g...
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El "rechazado": verdades falsas y mentiras verdaderas

  En caso de que no lo sepas, hacer investigación científica no es fácil. Y publicar los resultados de una investigación tampoco es fácil. Como ejemplo, me gustaría comentar que un grupo prestigioso de investigadores de Dinamarca obtuvieron financiamiento para llevar a cabo una investigación muy importante acerca de los posibles beneficios de usar tapabocas, y tuvieron problemas para publicarlo por "razones políticas" (más información acerca de este estudio aquí ). Aproximadamente desde marzo de 2020, México atraviesa por uno de los periodos más oscuros de su historia. Existen muchas "opiniones" acerca de la supuesta pandemia, pero yo no estoy ni de un lado ni de otro. Me gusta pensar en mi persona como otro científico interesado en la verdad. Y como parte de este compromiso, me animé a escribir un artículo titulado " False truths and true lies about microbes, infections, and hygiene: a New Perspective in times of COVID-19 " e intentar publicarlo en FEMS M...

Te guste o no, somos el hogar de microbios

  Hay cosas que nos gustan, y hay cosas que no nos gustan. Es así de sencillo con los seres humanos. Sin embargo, nuestros gustos muchas veces no empatan con la realidad. Y una de esas realidades es que somos el hogar de microbios , nos guste o no.  Debo admitir que para la gran mayoría de las personas, la palabra "microbio" tiene una connotación negativa. Esta realidad se debe principalmente a aspectos educativos e históricos. En el aspecto educativo, nos falta mucho por enseñar a nuestros niños que las células de su cuerpo forman tejidos, los cuales forman órganos, los cuales forman sistemas, y que estos sistemas no pueden funcionar de manera adecuada sin la presencia y actividad microbiana. En el aspecto histórico, tenemos que recordar que llevamos relativemente poco tiempo sabiendo de la naturaleza microbiana (quizás no lo sabías, pero incluso a principios del siglo XX algunos científicos todavía consideraban a las bacterias como las plantas más simples ). El resultado de...

Microorganismos en el día del maestro

  Antes que nada, muchas felicidades a todos los maestros y maestras de México y del mundo! Hace tiempo que no me sentaba a escribir en este blog, y me gustaría aprovechar este día para nuevamente escribir algunas de mis opiniones como científico, ser humano, y también como maestro. En algunas partes de México han comenzado ya las clases presenciales, despues de más de 1 año de haber cerrado la educación presencial, supuestamente por la seguridad de los maestros y estudiantes. En este respecto, quizás te sorprendería saber que nunca hubo necesidad de cerrar las escuelas! Si bien es cierto que existen algunos virus y microorganismos capaces de enfermar a los seres humanos y a otros mamíferos, también es cierto que esto representa un mecanismo natural donde las diferentes formas de vida tratan de sobrevivir. Siempre ha sido así y siempre será así.  El regreso a clases presenciales se esta estableciendo bajo normas y regulaciones sanitarias que no tienen ningún sentido médico ni ...

La microbiota de la cavidad oral durante la "pandemia" de COVID-19

  La cavidad oral de los seres humanos y otros animales representa el inicio del sistema digestivo y esta habitada por millones de microorganismos. No importa que tan limpia creas que tienes tu boca, muchos microorganismos habitan ahí de manera natural. Uno de los primeros estudios que analizó la microbiota oral usando métodos moleculares (a diferencia de las técnicas de cultivo) utilizó la técnica de biblioteca de clones y demostró que "existe una flora bacteriana predominante distintiva de la cavidad bucal sana que es muy diversa y específica para el sitio y el sujeto" ( Aas et al. 2005 en el Journal of Clinical Microbiology). A partir de esta publicación, muchos otros estudios y bases de datos han sido publicadas acerca de este fascinante tema (ver por ejemplo The Human Oral Microbiome publicado en el 2010).  El objetivo de este post no es discutir acerca de las medidas irracionales y sin fundamento para supuestamente disminuir la cantidad de "contagios" (perdó...

¿Cuantós probióticos son suficientes?

En la practica de la medicina, tanto en humanos como en animales, es común el uso de microorganismos para ayudar a sanar, o bien, para mantener la salud. Esto proviene de una larga y magnífica historia que se remonta incluso a tiempos antes de la famosa publicación de  Elie Metchnikoff "The prolongation of life". Estos microorganismos son conocidos generalmente como probioticos y se definen como "microorganismos viables los cuales cuando son consumidos en cantidades adecuadas pueden conferir un beneficio en la salud". Y una de las preguntas que surgen frecuentemente acerca de este tema, es precisamente acerca de cuantas exactamente son esas "cantidades adecuadas" de probióticos que se necesitan ingerir para promover la salud. Antes de comentar cualquier otra cosa, es importante que conozcas la cantidad de microorganismos presentes de manera natural en tu intestino y los intestinos de otros mamíferos. Esto varía grandemente dependiendo de la locación...

Disbiosis no es la respuesta

Buscando una buena imagen para "Dysbiosis" me apareció la imagen de arriba. La imagen estaba asociada con una nota de Thailand Medical News titulada "Study Confirms Gut Microbiota Imbalance (Dysbiosis) Linked To Onset Of Colorectal Cancer" y la puedes encontrar en esta liga . Te guste o no, tu aparato digestivo se encuentra habitado permanentemente por una comunidad compleja de Bacterias y otros microorganismos conocida por nosotros los científicos como "la microbiota gastrointestinal". Esta microbiota es indispensable para mantener tu salud, es altamente individualizada, y en condiciones en las cuales el hospedero (o sea, tú o yo) goza de salud, se dice que se encuentra en un proceso de equilibro, o también conocido como normobiosis.  El término disbiosis se refiere, supuestamente, a un estado opuesto a la normobiosis, o sea de imbalance en la microbiota. Por mucho tiempo, la disbiosis ha sido un importante concepto de organización en la ciencia de...